INGREDIENTES:
- Aceite
- 1 Pimiento
- 1 Cebolla
- 1/2 Puerro
- 2 Latas de atún en conserva
- Bechamel
- 1 Lata de pimientos del piquillo
- 5 Gambones
PREPARACIÓN:
Hacemos un sofrito de pimiento, cebolla y puerro al que añadimos el atún y los gambones troceados, podéis añadir el jugo de la cabeza de los gambones. Hacemos una bechamel y mezclamos con el sofrito, dejamos enfriar un poco. Con esta pasta rellenamos los pimientos, los ponemos en una fuente de cristal para horno y se cubren con el resto de la bechamel. Metemos en el horno a 180º durante 15' aproximadamente. Si queremos presentarlos de manera más cuqui arriba os dejo algunas fotos. Espero que os guste
