TIRAMISÚ

INGREDIENTES:

• Nata para montar (500 ml.)
• 1 Tarrina de mascarpone
• 2 Claras de huevo a punto de nieve
• 1 Chorrito de café
• Bizcochos Sancho Panza

PREPARACIÓN:

En el recipiente que hayamos elegido ponemos los bizcochos mojados en café con leche, hasta cubrir todo el fondo del recipiente.

En el vaso de la batidora montamos la nata con 4 cucharadas de azúcar, añadimos el queso, el chorrito de café y las claras a punto de nieve. Esta mezcla la echamos encima de los bizcochos, pero no toda sólo para cubrir. A continuación ponemos otra capa de bizcochos y ahora sí añadimos toda la mezcla que queda. Espolvoreamos con cacao en polvo y adornamos con fideos de chocolate.