Cocina con Esther


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domingo, 15 de enero de 2012

ESPAGUETIS A LA CARBONARA



INGREDIENTES:
- 200 grs. espaguetis
- 1 Brick de nata líquida
- 1 Cebolla
- 100 Grs. bacon
- Aceite
- Sal
- Nuez moscada
- Laurel
- 5 ó 6 lonchas queso para fundir
PREPARACIÓN:
Se cuecen los espaguetis con agua, una hoja de laurel y una cucharadita de aceite. En una sartén se dora la cebolla muy picadita y se le añade el bacon picado, cuando esté dorado se le añade sal y la nata líquida no se deja de mover hasta que esté espesando que le aladimos la nuez moscada y el queso. Si queda muy espeso se añade otro bote de nata. Con esto hechole añadimos los espaguetis y se mezcla todo muy bien.

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