COOKIES DE CHOCOLATE

Aquí os dejo unas galletitas para las meriendas de los peques, muy ricas, caseras y fáciles de hacer. Vamos a alegrar sus meriendas y las nuestras.

INGREDIENTES:

- 1 huevo
- 80 gr de azúcar
- 1 pizca de sal
- 180 gr de harina
- 60 gr de mantequilla
- 1 sobre de levadura Royal
- 2 cucharaditas de azúcar vainillado
- 100 gr de pepitas de chocolate

ELABORACIÓN:

Colocamos todos los ingredientes, excepto el chocolate en un bol y mezclamos hasta que consigamos una masa.  Agregamos las pepitas de chocolate y removemos para repartirlas bien por toda la masa.
Formamos bolas con la mano y aplastamos. Las colocamos sobre una bandeja engrasada o con papel de horno para evitar que se peguen a la bandeja y horneamos de 12 a 15 minutos a 180ºC.