INGREDIENTES:
- 1 Buey de Mar
- Palitos de cangrejo
- Salsa rosa casera
PREPARACIÓN:
Si el buey de mar está cocido abrir y vaciar la carne en un bol, añadir los palitos de cangrejo al gusto y la salsa rosa (yo hago la mahonesa casera con ketchup y un poco de mostaza), batir todo con la batidora pero sin que se haga una pasta que se noten los trocitos de cangrejo. Rellenar el buey y presentar con su concha.
Podéis presentarlo también en cucharaditas de aperitivo está buenísimo.
