PIRULETAS DE POLLO

INGREDIENTES:

- 1 Pechuga de pollo
- 1 Huevo para rebozar
- Cereales Copos de maíz de la marca Mercadona
- Sal
- Palos de brocheta

ELABORACIÓN:

Esta receta esta deliciosa, muy sencilla pero a mis hijos les encantó. Cortamos las pechugas en trocitos mas o menos del tamaño de la foto. Salpimentamos.
En un bol echamos los cereales y con la base de un vaso aplastamos para romperlos, no tienen que quedar triturados del todo, simplemente en trocitos mas pequeños.
Una vez machacados los cereales, pasamos las pechugas por el huevo y a continuación por los cereales. Freímos en abundante aceite caliente y dejamos escurrir en papel de cocina para evitar el exceso de grasa. Insertamos la brocheta a modo de piruleta. Podemos emplatar como veis en la foto o bien en un vaso. Probad a hacerlo están buenísimas. Os dejo la foto de los cereales.