INGREDIENTES:
- 100 gr. de mantequilla.
- 50 gr.de azúcar.
- 2 huevos.
- 300 gr. de harina.
- Una cucharadita de azúcar avainillado.
- 50 gr. de almendras crudas enteras o almendras fileteadas (al gusto).
- Mermelada de fresa para decorar.
ELABORACIÓN:
1. Mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una crema, añadimos los huevos y el azúcar avainillado y batimos bien. Tamizamos la harina sobre los ingredientes anteriores y mezclamos. Amasamos hasta hacer una bola y envolvemos en film transparente para guardar en el frigorífico durante media hora.
A continuación precalentamos el horno a 180º.
Cogemos bolitas de masa y damos forma de dedo, ponemos un poco de mermelada de fresa en un extremo de cada galleta y presionamos como si fuese una uña (puede ser entera o fileteada). Con la punta de un cuchillo hacemos las arrugas de los nudillos y horneamos durante 20' o hasta que queden doradas.
Hacedlas con los niños se van a divertir!
que guay
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