Cocina con Esther

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viernes, 20 de julio de 2012

LAS PRIMERAS CUP-CAKES DE MI PEQUE

A continuación os voy a poner algunas fotos de mi hijo pequeño Juanjo en un curso de cup-cakes se lo pasó en grande haciéndolas y también comiendoselas. Fue muy divertido porque era como jugar con plastilina, se pasó todo el tiempo preguntando si todo lo que ponía en las magdalenas se podía comer. Pasamos un buen rato los dos jugando a cocinar. Animo a todos que probéis a hacerlo con vuestros hijos.






 Enhorabuena campeón, te quedaron muy chulas!

VIAJE A MADRID

Este fin de semana pasado he hecho una escapadita con mi marido a Madrid. Un viaje romántico para dos,  que aconsejo a todas las parejas por lo menos una vez al año. Estuvimos en el teatro viendo a Josema Yuste, y nos reímos un montón con su obra adaptada. También hicimos una visita a las Rebajas. Vimos el Palacio Real, El Congreso, La puerta del Sol, La plaza Mayor, El Cristo de Medinacelli, la Plaza de España...bueno la verdad es que andamos un montón. Pero lo que sin duda más me llamo la atención, como podéis entender, fue el Mercado de San Miguel,  por mi afición a la cocina. Un mercado restaurado lleno de encanto y de delicatessen que llamó mi atención. A continuación voy a poneros algunas fotos para aquellos que no lo hayais visto, espero que os guste tanto como a mí. Aunque aquí es díficil de apreciar la cantidad y variedad de tapas que allí había.














Estas son sólo algunas de las cosas que ví, a que merece la pena?. Espero que os haya gustado .

miércoles, 11 de julio de 2012

POLLO CHINO CON ARROZ (SIN THERMOMIX)

A petición de mi amiga Inma, voy a poner la receta del pollo chino pero sin thermomix, porque no todo el mundo la tiene. Va por tí Inma , ya me contarás que tal te ha salido.
INGREDIENTES:
- 1 Kg. Pollo en tiras
- 1 Pimiento rojo
- 1 Pimiento verde
- 1 Cebolla
- 50 gr. Aceite
- 10 Cucharadas de salsa de soja
- 10 Cucharadas de salsa de tomate
- 5 Cucharadas de vinagre
- 5 Cucharadas de azúcar
- 1 Vaso de agua con avecrem

PREPARACIÓN:

Hacemos un sofrito con los pimientos, la cebolla y el aceite. Añadimos el pollo y el resto de los ingredientes y dejamos cocer a fuego lento hasta que la carne esté tierna.. Acompañamos de arroz blanco. Si tenéis moldes para presentar, ponéis primero el arroz y encima echáis el pollo. Queda buenísimo.